[Alriga]

Gracias Al, eres un crack...

En efecto buscaba $M\angle \phi$ y no exactamente $\underrightarrow U$ pero inpirándome en como lo has escrito, se me ha ocurrido que podía probar $\underbar U$ ¡y funciona! La barra es un poco demasiada larga para mi gusto, pero bueno,... está bien.
Muchas gracias majo