Divulgación Pérdida de calor

[jogares]

Estás preparándote un café con leche cuando suena el teléfono. En una taza de forma cilíndrica con diámetro de la base igual a la altura tienes café que está a cuatro veces la temperatura ambiente y estás a punto de añadir la misma cantidad de leche a temperatura ambiente. Si quieres que se enfríe lo mínimo posible ¿Pondrás la leche antes o después de atender la llamada?

[Visitante]

Re: Pérdida de calor

Da igual cuando la pongas, pues por la ley de la termodinámica el calor siempre va del objeto más caliente al más frío, supongamos que lo decidimos poner después de la llamada, cuando acabes de hablar el medioambiente y el café que estaba cuatro veces más caliente ahora tendrán la misma temperatura y da igual que le pongas el café con temperatura a medioambiente porque la temperaturar se volverá a estabilizar, supongamos que lo queremos poner antes, cuando acabas la llamada la temperatura será la misma que el medioambiente por el principio cero de la termodinámica.
Entonces para que se enfriase lo mínimo posible sería tomársela enseguida mientras atiendes la llamada.

[jogares]

Re: Pérdida de calor

El equilibrio de temperaturas requiere un tiempo. Hay que partir del supuesto de que en atender la llamada no ha trascurrido suficiente tiempo para que esto ocurra.

[skynet]

Re: Pérdida de calor

imagino que hay que considerar que el calor especifico de la leche y del café son iguales.

yo pondría la leche antes, pues así disminuyes la diferencia de temperatura con el ambiente a la mitad mientras que el aumento en superficie no llega a ser el doble, solo se dobla la superficie curva del cilindro pero las superficies planas son iguales, como consecuencia la transferencia de calor será menor y tardará más en enfriarse

[jogares]

Re: Pérdida de calor

Yo también haría como supernena. Efectivamente, la pérdida de calor es menor si se pone antes la leche porque la temperatura inicial es la mitad y la superficie de disipación es bastante menos que el doble.