Otras carreras Miel al caer

[Rafoncho]

Hola a todos! Resulta que tengo que buscar la relación teórica existente entre el numero de Strouhal y el de Reynols del clásico experimento del chorro de miel cayendo desde cierta altura y enrollándose.

Tengo la solución practica después de haber hecho 7 tiradas de miel y hacer un ajuste por mínimos cuadrados en excel de la ecuación, pero no sé por donde meterle mano al planeamiento teórico. Me parece que tiene que ver con la fuerza tangencial que se ejerce sobre la miel al caer.

Alguien que se atreva?

[Richard R Richard]

Re: Miel al caer

Poco de teoría, pero este video muestra el efecto,

en el blog de la mula Francis explican este fenómeno al menos divulgativamente.

$R_e=\dfrac{\rho v_s D}{\mu}=\dfrac{ v_s D}{\nu}$

y

de wikipedia

$St=\dfrac {fD}{v_s}$

parece que habra una relación entre la frecuencia de los vórtices y la viscosidad, que no solo es afectada por el cuadrado la velocidad del flujo pues

para un cilindro la relación no se parece a una parábola.