2o ciclo Síntesis de ésteres

[RicardoDelfin]

Hola con todos.
El día de mañana tengo como uno de mis experimentos de laboratorio de química orgánica, a la síntesis de ésteres.

Tengo entendido que la obtención básica de ésteres es mediante la reacción de un alcohol con ácido acético y utilizando unas gotas de ácido sulfúrico que actúa como catalizador.
Sin embargo leyendo mi manual de laboratorio veo que utilizaremos todo lo anterior pero en vez del ácido acético usaremos acetato de sodio. Supongo que el acetato de sodio se disociará en ácido acético. Entonces mi pregunta es ¿Por qué usamos acetato de sodio y no directamente el ácido acético?

Gracias de antemano. Saludos

[arivasm]

Re: Síntesis de ésteres

Entiendo que al añadir ácido sulfúrico el equilibrio acetato-ácido acético se desplaza hacia el ácido. De todos modos, está claro que habría sido lo mismo echar el ácido acético directamente, en lugar de favorecer su aparición en el medio.

[quasarilla]

Re: Síntesis de ésteres

Es más fácil trabajar con sales que con disoluciones, además que prepararas las disolución de la concentración deseada.