Secundaria ¿Como funciona el reloj de yodo ?

[john500]

Hola quiero saber como funciona.
Son 2 soluciones, una de acido ascorbico y yodo. La otra es de Almidon y H2O2.
Se mezclan y a los 5 minutos la solucion cambia a negro.


Porque??!

[Turing]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

[FONT=arial]Hola!

A mi me explicaron en la Facultad de Química que consiste en mezclar iodato potásico, KIO3, con bisulfito sódico , NaHSO₃[/FONT][FONT=Arial][FONT=arial], en medio ácido[/FONT]. Esto produce una reacción en la que se desprende yodo, I₂, que tiene un color violeta. Además, si añades almidón, éste reaccionará con el yodo y formará un complejo de color muy oscuro.

El retardo de la reacción se explica mediante diferentes etapas:
1- Ionización de las sustancias iniciales.
2- Reacción entre los iones yodato y los iones bisulfito para formar yoduro.
3- Reacción entre el yoduro formado y el yodato sobrante.
4- Desaparición del yodo en reaccionar con le bisulfito, es decir, hasta que no se consuman todos los bisulfitos no aumentará la concentración de yodo (de aquí el retardo).
5- Formación del complejo oscuro anteriormente mencionado.

Espero que te haya ayudado. Un saludo.

[/FONT]

[john500]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

Si me sirvio mucho, y en el caso de el reloj que puse arriba, el acido ascorbico es como el bisulfito y el H2O2 el yodato no??

- - - Actualizado - - -

Y se puede hacer, yodo y bisulfito de sodio, y otra solucion de almidon y agua oxigenada? Esque lo hice y no cambio a negro... Sera porque use mucho bisulfito o poco H2O2 ? Se puede o no????

[Turing]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

Mmm... Opino que si.

Que yo sepa, el reactivo yoduro se genera a partir de yodo molecular añadiendo ácido ascórbico, C6H8O6, a tintura de yodo disuelta en agua. La tintura de yodo contiene yodo molecular y yoduro de sodio disueltos en etanol y agua.

Al añadir el agua oxigenada (peróxido de hidrógeno, H2O2) a la mezcla de ácido ascórbico y tintura de yodo, se desprende yodo y agua. Después, el ácido ascórbico consume el yodo molecular formado en la reacción 1 tan pronto como éste se produce, por lo que la concentración de I2 se mantiene muy baja a lo largo del tiempo. Cuando todo el ácido se ha consumido en la segunda reacción, la concentración de I2 aumenta considerablemente en la disolución y se forma un compuesto de yodo con almidón de color azul oscuro, que marca el final de la reacción química.

[john500]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

Osea, hago una solucion de bisulfito de sodio mas Tinctura de yodo y la junto con otra de H2O2 y almidon? Si servira?

[Turing]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

La teoría nos dice que si, amigo! Hahaha, prueba a ver que ocurre.

[john500]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

Pero si echo demasiado Bisulfito de sodio, Puede que tarde mucho en ocurrir la reaccion?

[Turing]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

Supongo que un exceso de reactivos producirá algún cambio en la reacción. Pero mis conocimientos llegan hasta aquí, te aconsejo que pruebes con diferentes cantidades hasta que encuentres algo parecido a lo que buscas.

[john500]

Re: ¿Como funciona el reloj de yodo ?

Gracias y en su opinion cual es el reloj que mejor funciona? Y que mas rapido ocurre?