Microondas y metales

[Alriga]

Re: Microondas y metales

... Los metales solo reflejan las microondas o son capaces de absorberlas para elevar drásticamente su temperatura? ...

Hola MrFeynamn, bienvenido a La web de Física, por favor como nuevo miembro lee atentamente Consejos para conseguir ayuda de forma efectiva

Los materiales que absorben energía electromagnética de microondas y la transforman en calor, (radiación infrarroja), se llaman SUSCEPTORES

Normalmente son láminas o rejillas de aluminio u otros metales, que van incorporadas en las bases de las pizzas o de las palomitas de maíz que se preparan en el horno de microondas, y que ayudan a aumentar y repartir el calor en las mismas.

Hay gente que usa combinaciones raras, por ejemplo grafito y magnetita, para crear susceptores que se calientan tanto que permiten incluso fundir metales: MELTING METALS IN A DOMESTIC MICROWAVE

Saludos.

[MrFeynamn]

Saludos a la comunidad!!!

Me surgía una duda respecto a las microondas y su interacción con los metales, ya que me parece en cierto modo un poco contradictorio.

Por un lado, los metales reflectan las microondas y es por esto que la cavidad de un horno microondas está construida de este material. Se reflejan en las paredes hasta que son absorbidas por el alimento o bebida que queremos calentar.

Sin embargo, al mismo tiempo se dice que no se deben introducir metales dentro de un microondas ya que se daría lugar a arcos voltaicos que podrían dañar el horno. Creo que lo anterior solo aplica a metales punzantes (tenedores) ya que en las puntas el campo eléctrico se vuelve tan intenso que se produce la ruptura dieléctrica del aire circundante.

Al mismo tiempo he oído (no probado) que si metes un objeto metálico sumergido en un líquido consigues maximizar la absorción de energía ya que el movimiento rápido de los electrones en el metal es disipado en forma de calor en el vaso y no se dan lugar por tanto a los arcos voltaicos.

Es este último punto el quid de la cuestión de la pregunta. Los metales solo reflejan las microondas o son capaces de absorberlas para elevar drásticamente su temperatura?

Gracias de antemano y perdón por la extensión y falta de claridad en la exposición del concepto.